ผักที่รับประทานแล้ว ผิวสวย กระจ่างใส
Product
Service
Download
แกงจืดวุ้นเส้น เต้าหู้ หมูสับ อร่อยง่าย สบายท้อง
แกงจืดวุ้นเส้น เต้าหู้ หมูสับ อร่อยง่าย สบายท้อง
"แกงจืด" หรือ "ต้มจืด" เมนูอาหารที่ทำง่ายใช้เวลาในการทำน้อย เชื่อเหลือเกินว่า "แกงจืด" คงเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ นั่นอาจจะเป็นเพราะว่า ทำง่าย วัตถุดิบในการทำไม่เยอะมาก รวดเร็วทันใจ แถมอร่อยอีกด้วย อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ หากได้กินกับข้าวสวยร้อนๆ รับอร่อยจนหยุดไม่อยู่แน่นอนค่ะ
ส่วนผสม
- หมูสับ 100 กรัม
- ผักกาด 1 หัวเล็ก
- ต้นหอมผักชี 2-3 ต้น
- วุ้นเส้น 2/4
- น้ำเปล่า 2/4
- กระเทียม 7-8 กลีบ
- ซีอิ๋วขาว 1 ถ้วยเล็ก
- คนอร์ต้มจืดรสหมู 1 ก้อน
- พริกไทย 5-7 เม็ด
- รากผักชี 2 ต้น
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เต้าหู้ 1 อัน
วิธีทำ
- นำกระเทียมกับพริกไทยใส่ครกและตำให้ละเอียดแล้วใส่หมูลงไป พร้อมกับซีอิ๋วขาว ตำอีกรอบ แล้วหมักทิ้งไว้ 2 นาที
- เทน้ำเปล่าลงใส่หม้อครึ่งหม้อ ใส่รากผักชีกับคนอร์ ปิดฝา รอน้ำเดือด (ปล.ไฟไม่ควรเปิดแรงนะคะ)
- พอน้ำเดือด ปั้นหมูที่หมักไว้เป็นก้อนๆเล็กๆลงในหม้อที่เตรียมไว้ แล้วตามด้วยผักกาด ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว น้ำตาลทรายแล้วปิดฝารอน้ำเดือด
- พอน้ำเดือด หมูและผักสุก ก็ใส่เต้าหู้ไข่ กับวุ้นเส้นลงไปตามลำดับแล้ว ปิดฝา แล้วยกลงได้ (วุ้นเส้นสุกง่าย อย่าทิ้งนานเดี๋ยวอืด) พอตักใส่ถ้วยก็โรยต้นหอมผักชีที่เตรียมไว้ เพื่อความหอมและสวยงาม
โพสต์เมื่อ : 13/06/2018
ประโยชน์ดีๆ จาก “ดอกอัญชัน”
ผัก ผลไม้ 3 สี กินดี มีประโยชน์หลากหลาย
สมุนไพรลดความดัน พืชมหัศจรรย์ใกล้ตัว