myHealthGroup : Take health-tech to the next-level

โปรตีนจากพืชหาได้ง่ายๆ

โปรตีน (Protein) คืออะไร?
ร่างกายมนุษย์เราสร้างขึ้นจากโปรตีนประมาณ 20% แต่ด้วยความที่ร่างกายของเราไม่สามารถเก็บสะสมโปรตีนได้ การที่จะได้รับโปรตีนจากอาหารให้เพียงพอจึงเป็นเรื่องสำคัญ

อาหารที่มีโปรตีนจากพืชปริมาณสูงมีประโยชน์หลายอย่าง

อาหารที่มีโปรตีนจากพืชปริมาณสูง เช่นพวกอาหารมังสวิรัติมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง หลายๆการศึกษาพบว่าคนที่กินอาหารมังสวิรัติมีแนวโน้มมีน้ำหนักตัวต่ำกว่า คอเลสเตอรอลต่ำกว่าและระดับความดันเลือดต่ำกว่า รวมถึงมีความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคมะเร็ง และความเสี่ยงในการเสียชีวิตจากโรคหัวใจน้อยกว่าคนที่ไม่ได้กินอาหารแบบมังสวิรัติ

การที่เราจะมีสุขภาพที่ดีนั้น มีหลักฐานสนับสนุนว่าควรกินเนื้อที่ผ่านกระบวนการน้อย กินโปรตีนจากพืชและจากสัตว์อื่นๆเช่น เนื้อจากสัตว์กินพืช ปลา สัตว์ปีก ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม ส่วนโปรตีนจากพืชนับเป็นโปรตีนคุณภาพต่ำ คนที่กินอาหารแบบมังสวิรัติและคนที่กินอาหารแบบวีแกนควรกินอาหารให้หลากหลายเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายจะได้รับกรดอะมิโนครบตามที่ต้องการ สำหรับคนที่กินเนื้อสัตว์สำคัญที่ว่าเราควรจะกินอาหารจากพืชและสัตว์ในปริมาณที่สมดุลย์กัน

ติดตามข่าวสารสุขภาพและนวัตกรรมด้านสุขภาพ ได้ที่

Facebook : https://www.facebook.com/myhealthfirstofficial

tiktok : @myhealthfirst_mhf

โพสต์เมื่อ : 23/12/2019

บทความที่คุณอาจสนใจ

กินทุเรียนอย่างไรไม่ให้อ้วน

อ่านเพิ่มเติม....

อาหารบำรุงสายตา

อ่านเพิ่มเติม....

มันฝรั่ง มีประโยชน์เพื่อสุขภาพอย่างไร?

อ่านเพิ่มเติม....

เรื่องไข่ๆที่ควรรู้!!! กินไข่ปริมาณเท่าไหร่ดี

อ่านเพิ่มเติม....